giovedì 26 novembre 2009

TIRAMIGIU'

Ovvero, un tiramisù con poche calorie!
Per la verità è anche poco costoso e molto veloce da fare.
Al posto dei savoiardi usiamo i pavesini, e al posto di mascarpone e zabaione usiamo lo yogurt al caffè  (io uso il Muller, perchè è molto corposo....va bene la ricetta dietetica, ma non esageriamo! Volendo si può fare anche mezza dose di mascarpone e mezza di yogurt). 
Volendo si può aggiungere un po' di essenza al rum per dolci, oppure il rum per dolci vero se preferite (o il cognac, o il brandy).
Strato sopra strato e poi una spolverata di cacao amaro.
Sì, lo so, se siete degli amanti del tiramisù questa cosa vi farà rabbrividire, ma è una alternativa che alleggerisce molto la ... coscienza!


EDIT: Cin-cin signori! Centesimo post! Offro da bere a tutti! :)

3 commenti:

  1. Gnammi... ma lo potrò vedere solo fra qualche mese di dura dieta! :-)
    (o forse prima se Mr Pulx non vede).

    shalom
    r.

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  2. Ma no mon cher, non dirmi che non puoi mangiare uno yogurt e un po' di biscotti leggeri! Quando vieni a casa dei Pulxs te lo faccio!
    E a proposito: è inziata la stagione delle zuppe! EVVIVAAAA!

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  3. Zuppo zuppo... dovrei avere la voglia di farle, che manca regolarmente. Ma c'ho i libretti pronti... basta tirarli fuori e scegliere!

    r.

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